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STERNA FREI CANECA

jul 8, 2020

sternacafe

☕🅾 🆀🆄🅴 é 🅰 🅲🅰🅵🅴í🅽🅰? ☕​
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A cafeína existe em algumas plantas como um mecanismo de defesa contra pragas. Não possuí cheiro mas é bem amarga.​
Ela não está presente apenas no café, mas em bebidas como chá preto, erva mate e refrigerantes a base de noz-de-cola ou de guaraná́ também. Alguns alimentos também possuem cafeína entre eles o chocolate.​
Engana-se quem acha que um energético tem mais cafeína que uma xícara de café. Uma lata de energético (250ml) pode conter entre 76 e 80 mg de cafeína, enquanto a boa e velha xícara de café (240 ml) pode variar entre 95 mg e 200 mg.​
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O nível de cafeína também pode variar bastante dependendo do método de preparo do seu café́. Já postamos aqui a régua da cafeína, claro que isso com base nos padrões do Sterna café, pois cada lugar prepara com uma quantidade e deixa um certo tempo de infusão. Mas isso ajuda a entender que quanto mais tempo o café fica em contato com a agua na hora da extração, mas cafeína ele terá. Aquela história de que um café forte, escuro e amargo tem mais cafeína que um café claro não existe. O espresso é o método ​
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que possuí menos cafeína. Os métodos que ficam mais tempo em infusão, como a aeropress e french press irão te trazer uma dose extra de energia por causa desse contato maior com a água.​
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#cafeína #frenchpress #aeropress #infusão #energético​
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#cafezao​
Vai um Donuts ai? 🍩🤪 . . . . . . #donuts #do Vai um Donuts ai? 🍩🤪
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🍷 ☕ 🅲🅰🅵é 🅾🆄 🆅🅸🅽🅷 🍷 ☕ 🅲🅰🅵é 🅾🆄 🆅🅸🅽🅷🅾? ☕ 🍷​
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ℚ𝕦𝕒𝕝𝕢𝕦𝕖𝕣 𝕤𝕖𝕞𝕖𝕝𝕙𝕒𝕟ç𝕒 𝕟ã𝕠 é 𝕞𝕖𝕣𝕒 𝕔𝕠𝕚𝕟𝕔𝕚𝕕ê𝕟𝕔𝕚𝕒!​
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Ambos podem ser comparados quando falamos de aromas, sabores, forma de cultivo e colheita.​
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Tanto o café especial como o vinho trazem uma complexidade de sabores de acordo com suas variedades. ​
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A plantação, maturação, colheita e técnicas de processamentos são fundamentais para a qualidade das bebidas. ​
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A principal diferença entre eles está na hora de servir. O vinho vem engarrafado e prontinho para servir, com todas as informações no rótulo, já no caso do café a interferência vem desde a torra e do preparo da bebida. De acordo com o grau de torra o grão irá realçar uma característica diferente, na hora do preparo acontece o mesmo. Cada método de extração irá te proporcionar um sensorial. Uns irá te trazer mais doçura, mais corpo, outros irão preservar mais os óleos do grão e até mesmo o nível de cafeína muda entre cada um deles. ​
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A beleza de cada uma delas está no sabor que elas trazem e nos momentos que nos proporcionam. 😀 ​
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E você tem um preferido?! ​
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Ref> https://revistaespresso.com.br/2020/07/31/cafe-e-vinho-qualquer-semelhanca-nao-e-mera-coincidencia/​

#caféespecial #vinho​ #coffeelovers #winelovers #sternacafé ​
@viniciusdiassilvaa
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O sabor do nosso panetone é algo indescritível! O sabor do nosso panetone é algo indescritível! As gotas de chocolate Callebaut se misturam na massa saborosa e de receita exclusiva... Será impossível comer apenas um pedaço! Garanta o seu nas lojas ou via delivery no link da bio!
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O verão está quase aí e temos novidades refresc O verão está quase aí e temos novidades refrescantes pro nosso cardápio! Aguardem! #café #caféespecial #sternacafé #lançamento #bebidafria
Uma dica simples que pode mudar o sabor do seu caf Uma dica simples que pode mudar o sabor do seu café pra melhor. Se você usa filtros de papel, é necessário escaldá-lo para eliminar possíveis resíduos que alteram o sabor da bebida. E escalde também os recipientes que receberão o café, pois dessa forma você já o esquenta e mantém a temperatura da bebida por mais tempo!
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Este ano foi desafiador e surpreendente. Tivemos q Este ano foi desafiador e surpreendente. Tivemos que reaprender a viver e sofremos muitas perdas que marcarão a história do mundo. Acreditamos que momentos como esse são ideais para olharmos pra nós mesmos e descobrirmos novas maneiras de crescer e melhorar. Nestas últimas semanas de 2020, quais aprendizados você vai levar pra vida? #café #caféespecial #sternacafé #retrospectiva #2020
#Repost @wolff_cafe ・・・ Para sair da rotina #Repost @wolff_cafe 
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Para sair da rotina e viver a experiência Sterna.
As linhas de cafés Wolff estão disponíveis em toda a rede de cafeterias @sternacafe, te convidamos a buscar o endereço mais próximo de você e aproveite um menu delicioso.
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